Mjesečni arhivi: studeni 2018.

leca

ZELENI PONEDJELJAK – 13. TJEDAN

Dragi članovi,

Postoje različite leće, a koriste se često jer su lagane i lako probavljive. Nije ih potrebno namakati prije kuhanja i brzo se pripremaju. Leća je bogata folnom kiselinom. Sve su ovo razlozi zašto ih je dobro uvesti u prehranu.

Zelena leća pirja se uz povrće i u varivima (kuha se oko 45min).

Crvena i žuta kuhaju se kraće 15-20min, lako se pretvore u pire.

Leća je odličan izvor vlakana i proteina. Sadrži i brojne vitamine, te željezo i cink.

Ovog tjedna pripremili smo doručak s avokadom i jajima, juhu s lećom ili krekere i namaz od leće sa salatom.

Uživajte u zelenim slasticama i ne zaboravite našu nagradnu igru JEDI, FOTKAJ I OSVOJI.

Još se stignete pridružiti i pobijediti!

INTEGRALNI TOST SA AVOKADOM I JAJIMA

sastojci: 2 jaja, 2 kriške integralnog kruha, 1 mali avokado, 1 čajna žličica soka  limuna, morska sol, papar, peršin

priprema: pripremite jaja na tavi, prepržite tost sa jedne i druge strane, dok ne porumeni. Razrežite avokado, maknite košticu i pomiješajte sa sokom limuna, soli i paprom, dobro zdrobite vilicom. Namažite avokado smjesu ravnomjerno na tost, dodajte pečeno jaje i začinite. Poslužite dok je toplo.

JUHA S LEĆOM

sastojci: ¾ šalice zelene leće (može i narančasta ili žuta), ¼ šalice maslinovog ulja, 1 narezani luk, 1 zdrobljenji češnjaka, 1 žličica soli, 1 žličica papra, 1 žličica timijana, 1 žličica kumina, 3 šalice celera narezanog na kockice, 3 šalice naribane mrkve, 1 litra povrtnog temeljca ili vode, ¼ šalice paste od rajčice, 2 žlice octa

priprema: stavite leću u veliku zdjelu i polijte kipućom vodom. Ostavite pokriveno 15 minuta da zakuha. Ocijedite.

U veliki lonac stavite maslinovo ulje, celer, mrkvu, češnjak, timijan, kumin, sol i papar i kuhajte dok povrće omekša. Dodajte rajčicu, leću i temeljac, smanjite vatru i kuhajte 1 sat. Dodajte ocat, poslužite toplo.

Dok se leća kuha, možete dodati komadić kombu alge koja će smanjiti napuhavanje. Kasnije se alga pojede, bogata je mineralima. Ocat možete zamijeniti sokom limuna, bit će blažeg okusa.

NAMAZ S LEĆOM

sastojci: 1 šalica crvene leće, 2 i pol šalice vode, korijander, umak od soje, peršin, maslinovo ulje

priprema: skuhanu leću začinite umakom od soje, dodajte korijander. Dobro izmiješajte. Namažite na krekere (od heljde) i posipajte peršinom.

Naš prijedlog za prilog: salata od kupusa i mrkvice. Priprema: pola glavice crvenog kupusa (ribanog) i mrkvice (ribane) posolite, i dobro stisnite rukama. Neka odstoji 10 min, da pusti vodu, dodajte sušene grožđice, začinite uljem i octom.

SMOOTHIE S BANANOM I BADEMA

sastojci: 2 banane, 1 šalica bademovog mlijeka, 1 čajna žličica ekstrakta vanilije, 1 žlica maslaca (ili kokos), 1 čajna žličica chia sjemenki

priprema: staviti sve sastojke u blender, dok ne postane gusto

prevela: Tanja Kenjereš

uredila: Klara Benko

izvor:  Mahunarke, Zorica (Makrnovo) i  https://simplegreenmoms.com,

pomoc

Akcija “A meni sretan Božić?”

Dragi Mofitovci,

kroz godine u suradnji s O.Š. Augusta Šenoe njihovim profesorima, roditeljima i djecom pokazali smo suosjećanje za obitelji slabijeg imovinskog stanja. U našoj zajednici takvih obitelji nažalosti ima i dalje.

U zajedničkoj akciji “A meni sretan Božić?” ove godine skupljamo za obitelj Meštrović: nezaposlena majka i četvoro djece (9. godina djevojčica, 8. godina djevojčica, 11. godina dječak, 12. godina dječak).

Udružimo se, još jednom, i ulijepšajmo im ovaj Božić. Hranu, higijenska sredstva, odjeću i obuću, igračke možete ostaviti na recepciji Mofit-a od 3.12. do 20.12.18.

Projekt Mofit u zajednici, humaniratnom akcijom “A meni sretan Božić”, pomaže redovito svakog prosinca. Prethodnih godina podržali smo socijalni dućan “Duga” Vukovar, obitelji s djecom na području Trešnjeke, Slavonije,… Biti aktivan, dobar i pomagati znači stvarati svoj život, ali i tuđi.


Informacije o obitelji i njihov kontakt možete dobiti na mail: goga@mofit.hr. Hvala vam od srca.

vruća joga

KAKO SE BOLJE ZAGRIJATI PRIJE TRENINGA ZIMI

Posljednjih godina porastao je broj fitness trendova gdje se radi u vrućem prostoru. U SAD prevladavali su treninzi kao što su: Hot Barre yoga, Inferno (pakleni) Pilates, hot cycling i vrući TRX satovi.

Od kako je prije više od 40 godina, Bikram Choudhury, pokrenuo je vruću jogu, ti programi su sve popularniji jer potiču fleksibilnost, potrošnju kalorija i detoksikaciju.

Vrući treninzi odlični su za probati, no ako nemate prilikuevo nekoliko načina kako zagrijati temperaturu tijela i iskoristiti sve prednosti tog stanja organizma.

HIIT trening

Ovo su kratke vježbe visokog intenziteta, nakon čega slijedi kratko razdoblje odmora. Trenira se što je moguće jače tijekom faze visokog intenziteta – povećavaju se otkucaji srca, uključuju mišići i velika je potrošnja kalorija. Ako biste održavali ovaj intenzitet tijekom svakog kruga vježbi, sigurno će temperatura tijela porasti i trud će se isplatiti.

Nigel Stepto, izvanredni profesor fiziologije vježbanja na Sveučilištu Victoria izjavio je “pet minuta nakon HIIT-a, vjerojatno ćete ubrzano disati, imati povišene otkucaje srca i adrenalin će vam još uvijek pumpati. Bit će vam teško disati s visokom tjelesnom temperaturom.”

Koristite pokrete većih mišićnih skupina

Što je vježba teža, tijelo mora duže raditi kako je dovršilo. Pojačajte svoj zimski trening velikim pokretima – npr. koristiti složene vježbe koje koriste više od jedne skupine mišića u isto vrijeme. Prednost takvih vježbi su: veća snaga, bolja potrošnja kalorija u manje vremena, povećan kapacitet pluća, veća fleksibilnost.

Testirajte kružni trening

Savršen je jer rade sve grupe mišića u tijelu, kombinira kardio trening i trening snage povećanu potrošnju kalorija. Možete kombinirati sve vježbe, upotrijebiti što manje opreme i čak trenirati u društvu jer možete stvoriti dovoljno stanica za sve.

Kružni trening obuhvaća kretanje od jedne do druge vježbe uz što manje pauze – održavanjem mišića aktivnim i povišenih otkucaja srca. Tijekom cijelog seta postiže se maksimalan rezultat i podiže tjelesna temperatura.

Zagrijate se s nečim novim

Ne postoji ništa bolje od promjene stila vježbanja kako govorimo o zagrijavanju tijela. Ako ste zaglavili s istim treninzima u teretani, vjerojatno ste dosegnuli svoj maksimum. Najbolje je da sad izazovete tijelo s nečim novim.

Možete:

– ubrzati kardio ili dodati intervalne sprintove

– povećati težine i smanjiti broj ponavljanja u treningu otpora

– promijeniti smjer kretanja – ako završavate čučnjevima, pokušajte smjerom da se krećete naprijed-natrag,

-isprobati grupne treninge ili dogovoriti individualni trening

Prevela: Tanja Kenjereš, trenerica

Uredila: Klara Benko, promocija zdravlja

Izvor: https://www.goodlifehealthclubs.com.au

cimet

ZELENI PONEDJELJAK – 12. TJEDAN

Dragi članovi,

praznici su na vratima. Veselimo se kolačima i druženju s obitelji.

Zašto ovi blagdani nebi bili malo drugačiji? Zdrave poslastice i kolači itekako mogu biti odlični.

Danas predstavljamo začin bez kojeg nema ni kolača – cimet! Cimet pomaže u prevenciji Alzheimerove bolest, ublažava simptome artritisa, poboljšava rad probavnog sustava i zdravlje srca i krvnih žila, potiče mršavljenje, podiže razinu energije, ublažava infekcije zuba, osvježava dah,… I miriši fantastično!

Dva recepta smo spremili – zobene s cimetom i kruške s cimetom.

Javite svoje prosinačke favorite i uđite u nagradnu igru Jedi, fotkaj i osvoji sa Zelenim ponedjeljkom.

Pravila igre pogledajte pod Novosti. Sretno svima

ZOBENE PAHULJICE SA CIMETOM

sastojci: 1 1/3šalice grčkog jogurta,1 1/3 šalice zobenih pahuljica, 1 1/3 šalice + 2 žličice mlijeka, 1 žličica ekstrakta vanilije, sol, 1 žličica mljevenog cimeta, 2 žlice krem sira, 1 žlice smeđeg šećera, 1/4 sjeckanih oraščića po izboru

priprema: Dodajte 1/3 šalice jogurta, zob i mlijeko u zdjelu. Dodajte 1/8 vanilije, prstohvat soli, ½ male žlice cimeta. Pomiješajte. U maloj zdjeli pomiješajte krem sir, smeđi šećer i preostali cimet dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Postupno ulijte preostalo mlijeko. Premjestite smjesu krem sira u malu plastičnu vrećicu, gurajući smjesu u jedan kut vrećice. Odrežite mali vrh iz istog kuta i stisnite kremu u središte svake zobene smjese. Pokrijte svaku posudu i ohladite preko noći. Poslužite za doručak, posipano oraščićima.

PUNJENE PROKULICE

sastojci: 1kg prokulica, očišćene i prepolovljene, 1 šalica Ricotta sira, 1/2 šalice svježe ribanog parmezana, ostavite malo za posipati na kraju, 1/4 šalice krišnih mrvica, naribana korica 1/2 limuna, mljeveni crveni papar, 1 češanj češnjaka, sol, svježe mljeveni crni papar, ekstra djevičansko maslinovo ulje

priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastite veliki lim za pečenje ili obložite protvan papirom za pečenje. U velikom loncu slane kipuće vode, prokuhajte prokulice kratko 2 minute. Isperite ih pod mlazom hladne vodom. Dobro ocijedite. Nježno zascjetie prokulice (ne do kraja), a zatim ih posložite u lim. U zdjelici, promiješajte ricotta sir, parmezan, mrvice kruha, limunovu koricu i crveni papar, posolite. Napunite prokulice smjesom, poprskajte s maslinovim uljem i posipajte s preostalim parmezanom. Pecite, oko 20min, dok ne dobije lijepu koricu.

Uz ove fine prokulice možete napraviti i

BUNDEVA U TEMPURI

sastojci za tempuru: 1 šalica brašna tipa 850, 1 do 1 i pol šalice hladne vode, 1/3 žličice morske soli – pomiješajte

umak za tempuru: 1 šalica vode, 1 i ½ žlica shoya, ¼ naribanog daikona, 1 žličica soka đumbira – pomiješajte

priprema: narežite budnevu na tanke ploške, umočite u tempura smjesu i pržite u dubokom ulju. Poslužite uz umak.

Za još konkretniji obrok možete dodati salatu od cikle ili basmati rižu.

PEČENE KRUŠKE

sastojci: 8 velikih krušaka, 1 tijesto za pite, 8 kuglica sladoled vanilije, karmela za ukrašavanje (ili otopljena čokolada)

priprema: Zagrijte pećnicu na 180 °. Ogulite i prepolovite kruške (ostavite stabljike netaknute), a zatim s malom žlicom napravite malu rupu. Stavite kruše na lim za pečenje, tako da je okrugli dio dolje, (posipajte cimetom i s malo oraha). Izrežite tijesto u 1/4 listove, a zatim podijelite na kvadrate dovoljno velike da se stave na jednu polovicu. Pokrijte krušku tijestom i odrežite višak tijesta na rubovima. Pecite dok ne pozlatni. Pustite da se ohladi, dodajte sladoled u sredinu i prelijte otpljenom čokoladom.

Prevela: Tanja Kenjereš

Uredila: Klara Benko

Izvor: https://www.delish.com, Jesen Jadrana Boban Pejić (Makronova)

jedi fotkaj

JEDI, FOTKAJ I OSVOJI – Zeleni ponedjeljak te nagrađuje!

 

FOTKAJ omiljeni, ZDRAVI obrok (mora biti sezonsko, lokalno, bez

mesa, napravljeno iz svježih namirnica),

PODJELI na društvenim mrežama uz OBAVENE

#zeleniponedjeljak #mofitfitness #jedizdravo #detox !

kad skupiš NAJVIŠE LIKE-a proslijedi na: info@mofit.hr

ili na FB (inbox) ili Instagram

TRI NAJBOLJA OSTVARUJU NAGRADE IZNENAĐENJA!

Čekamo fotke, a može i degustacija!

Projekt Zeleni ponedjeljak – vrijeme trajanja nagradne igre

od 15.11. do 15.12.18.,

minimalan broj sudionika 30,

mora biti aktivan Mofit član.

Sretno svima!

Leca

ZELENI PONEDJELJAK – 11. TJEDAN

 

Dragi članovi,

Održavanje imuniteta ključno je za dobro zdravlje. Namirnica koju možete redovito koristiti, a podržat će imunitet je – češnjak.

Usporava rast bakterija, gljivica i virusa, stoga je vrlo učinkovit kod prehlada i hunjavica, bolesti kože i crijevnih infekcija. Znanstvena istraživanja pokazuju da je dobar pri liječenju dijabetesa, raka i bolesti srca. Na srce i krvožilni sustav djeluje pozitivno tako jer snižava loš kolesterol i krvni tlak, potiče cirkulaciju i sprečava moždani udar.

Češnjak sadrži vitamin C, B6, selen, magnezij, kalij, kalcij, magnezij i flavonoide.

Ako ga ne možete jesti svježeg, dostupan je i u tabletama. Danas vam predstavljamo čak 2 recepta koji ga uključuju – gustu Dal juhu, te raviole s povrćem.

Još jedan podsjetnik za našu nagradnu igru JEDI, FOTKAJ, OSVOJI!!!

Dobar tek svima

 

Gusta Dal juha od crvene leće

sastojci: 1 ½ šalica leće, 2 žlice maslaca, 1 žlica sjemenki kima, 1 veća rajčica (može i bez nje) , ½ žlice kurkume, 2 manja češnjaka, malo sjeckane metvice (ako ima), voda

priprema: u posudu dodajte leću, vodu (ili povrtni temeljac), kurkumu. Kad zakuha, smanjite vatru, i miješajte povremeno dok se leća ne skuha (oko 20min). U međuvremenu u drugoj posudi otopite maslac, dodajte češnjak, sjemenke kima, crvene peperončine, pržite oko 3min. U kuhanu leću ubacite začine, dodajte nasjeckanu rajčicu, mentu, sol. Poslužite toplo.

Fina salata s keljem, ciklom i orasima

sastojci: 1 avokado, oguljen i nasjeckan, 2 žlice dijon senfa, sol, papar, 2 žlice vinskog octa, 1 manja cikla (skuhana, oguljena i tanko narezana) , 3 žlice ulja lješnjaka ili maslinovog ulja, manja glavica kelja (narezanog na trakice i blanširanog), ½ čaše zdrobljenih tostiranih oraha, 1 manja jabuka (narezana na polutke)

priprema: u blender dodajte avokado, ocat, ulje, senf i izradite (bit će gusto), začinte. Spojite kelj, ciklu, jabuku i orahe, ubacite dressing avokada i začinite.

Ravioli s povrćem

sastojci: 1 čajna žličica biljnog ulja, 3 češnjaka ( usitnjena),1 luk ( nasjeckan), 1 1/2 šalice fino usitnjenog kineskog kupusa, 1 mala mrkva (oguljena i naribana), 50 g gljiva shiitake, (sitno nasjecakana), 1 žlica umaka od soje, ravioli od rižinog tijesta (ili kukuruzna tjestenina).

priprema: zagrijte ulje u tavi na srednjoj toplini. Dodajte češnjak, luk, kupus, mrkvu i gljive. Kuhajte, uz miješanje, tijekom 5 do 6 minuta ili dok kupus ne omekša. Uklonite sa vatre, dodajte soja umak.

Tijesto ili raviole skuhajte i dodajte ih u povće, dobro promiješajte.

Pjenica s limunom

Sastojci : 200ml bio vrhnja za šlag, 50 g kokosovog šećera, 50 ml bijelog vina, korica i sok od ½ limuna

priprema: Izmiksajte vrhnje i šećer zajedno dok se ne spoje. Umiješajte vino, većinu limunove korice i soka. Ulijte u čaše i ohladite. Ukrasite s preostalom koricom limuna i nasjeckanim bademima.

prevela : Tanja Kenjereš, Mofit trener

uredila: Klara Benko, promocija zdravlja

Izvor: www.marthastewart.com, te www.bbbcgoodfood.com

kesteni

ZELENI PONEDJELJAK – 10. TJEDAN

Dragi naši,

Nema ljepšeg jesenskog osjećaja nego kad vam ruke griju kesteni. Voljet ćete ih još više kad saznate da su i jako zdravi.

Kesteni pripadaju skupini orašastih plodova, no za razliku od oraha, badema i lješnaka imaju niži udio masti i visoki udio škroba te jedini sadrže vitamin C.
Sastavom su slični smeđoj riži, a predstavljaju izvrstan izvor vitamina B6. Kesteni su također i dobar izvor kalija i folne kiseline te prehrambenih vlakana neophodnih za pravilno funkcioniranje probavnog sustava.

Čaj od lista kestena je poznati narodni lijek protiv tegoba s dišnim sustavom poput bronhitisa i astme.

Kombinirajte kestene s divljom rižom, odlični su s prokulicama, mogu se jesti s pečenom bučom,…

Od ovog tjedna pripremli smo dodatnu motivaciju za sve vas.

Slikajte svoje omiljeno jelo, podijelite na svojim društvenim mrežama (FB, Instagram) uz obavezne #zeleniponedjeljak #mofitfitness #jedizdravo #detox! Fotku s like-ovima nam proslijedite na info@mofit.hr i onaj s najviše like-ova ostvaruje nagradu! Vrijeme trajanja od 15.11. do 15.12.

Podijelit ćemo tri, lude nagrade, taman pred Božić!

Dobar tek.

BUNDEVASTI UŠTIPCI

sastojci: 1 šalica naribane sirove bundeve, 2 žlice pirovog integralnog brašna, 1 žličica aru praha, himalajska sol, kokosovo ulje za prženje

priprema: sve sastojke izmiješajte da se povežu (osim kokosovog ulja). Tavicu prekrijte uljem i pržite uštipke sa svake strane dok ne porumene. Poslužite kao prilog ili zdrave grickalice.

KREM JUHA OD KESTENA

sastojci: 250 g kesten pirea, 30 g maslaca, 100 g mrkve, 1 češanj češnjaka, 1 litra povrtnog temeljca, 80 g vrhnja, maslinovo ulje, 3 kriške kruha, 100 g celera, 1 poriluk, ¼ muškatnog oraščića, 1 lovorov list, ½ ličice sjeckanog peršina, sol, papar.

priprema: u tavi zagrijte dvije žlice maslinovog ulja, dodajte kruh (narezan na kockice), te ih popržite sa svih strana, izvadite na stranu. U zasebnu tavu stavite maslac, dodajte žlicu maslinovog ulja i dodajte na tanke trakice narezan poriluk, naribanu mrkvu, korijen celera. Malo posolite i pirjajte dok povrće ne omekša. Zatim dodajte češnjak, malo muškatnog oraščića, promiješajte i čim češnjak zamiriše dodajte kesten pire. Ulijte povrtni temeljac, sve zajedno štapnim mikserom izblendajte. Kuhajte još 2-3 minute, lagano. Ubacite vrhnje pred kraj, sol i papr. Ukrasiti možete preprženim tostiranim kruhom, svježim peršinom.

(Za prilog možete poslužiti i bučine uštipke!)

JABUKE S BIJELOM ČOKOLADOM I ŽITARICAMA

sastojci: 1 srednje velika jabuka narezana na kriške, pola bijele čokolade za kuhanje (otopljene), ¼ šalice zobenih pahuljica.

priprema: jabuku narezati na 12 kriški, umočici u bijelu čokoladu i posipati sa zobenim pahuljicama. Pustiti da se ohladi i poslužiti kao grickalice.

prevela: Tanja Kenjereš

uredila: Klara Benko

izvor: www.tvornicazdravehrane.com, www.finirecepti.net.hr, www.eatingwell.com

mentalno zdravlje

5 činjenica kako vježbanje podržava mentalno zdravlje

Redovita tjelovježba daje mnoštvo dobrobiti za nas, a jači mišići i zdravo srce tek su početak transformacije! Vježbanje je povezano s cjelokupnim osjećajem u tijelu: osim što jača organizam, utječe i na fokus, pomaže u samodisciplini, potiče dobar osjećaj i zadovoljstvo sobom. I zato osnažite se mentalno vježbanjem.

Evo kako:

1. Sredina je zakon

Istraživanje na 1,2 milijuna odraslih osoba u Americi pokazalo je da su oni vježbači koji treniraju kraće, oko 45 minuta, postigli bolje mentalno zdravlje od onih koji su se znojili u dugim treninzima. Također je potvrđeno da su oni vježbači koji treniraju tri do pet dana u tjednu imali manje problema mentalne prirode (slab fokus, anksioznost, loš san, umor) od onih koji uopće nisu vježbali ili onih koji su radili više od pet puta tjedno. Dakle, sredina je zakon, zato vježbajte između dva i šest sati tjedno.

2. Svaka vježba je dobra, ali neke su bolje od drugih

Istraživači su utvrdili da neke vrste vježbanja bolje podržavaju mentalno zdravlje. Tu se ubrajaju najprije timski sportovi, nakon toga slijede vježbe kružnog treninga, a zatim aerobne vježbe u teretani. Iz ovoga slijedi da birajte aktivnosti u grupi za bolje mentalno zdravlje. Yoga i body & mind programi također su visoko ocijenjeni u poticanju dobrog raspoloženja.

3. Dizanjem utega pomažete si

Nedavna analiza treninga potvrdila je da trening snage ublažava simptome depresije. Naime trening snage ima sličan učinak kao antidepresivi i/ ili psihoterapija. Kineziolog dr. Jacob Meyer objašnjava kako nije važno hoće li ljudi zapravo poboljšati svoju snagu ili ne jer da bi se povećala snaga organizam djeluje tako da simptomi depresije opadaju.

4. Mozak treba raznolikost

Neurološki stručnjak Maurice Curtis objašnjava da je mozak jedini organ koji ne možete preopteretiti, ali isto tako nećete napredovati ako ne izazazovete svoju sivu tvar uvodeći nove načine kretanja! Ako radite istu vježbu/aktivnost svaki dan, sigurno ćete je jako dobro zapamtiti. Mozak treba raznolikost za napredovanje!

5. Vježbanje vašeg uma je također dobro

Meyer objašnjava kako povećana svijesnost može dovesti do povećane tjelesne aktivnosti, a meditacija potaknuti bolju percepciju razine vaše tjelesne aktivnosti. Kombinacija tjelesne aktivnosti i meditacije (opuštanja, relaksacije) idealna je za stabilan i zdrav život.

Prevela: Tanja Kenjereš, trenerica

Uredila: Klara Benko, promocija zdravlja

preuzeto : www.lesmills.com

nar

ZELENI PONEDJELJAK – 9. TJEDAN

Dragi članovi,

zimi su prehlade česte, ALI ne ako na vrijeme ojačamo svoj imunitet!

Zdrava i uravnotežena prehrana, puna vitamina C, jedan je od riješenja. Namirnica koju ćete upravo sad nalaziti na tržnicama je Nar! Ovo voće podiže imunitet, smanjuje stres i pozitivno djelujete na cjelokupno zdravlje.

Odličan je izvor vitamina (vit. K i C), te ima snažna antioksidativna, antivirusna, antibakterijska i anti-tumorska svojstva. Nar pomaže u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka, štiti od moždanog i srčanog udara.

Simbol je obilja i plodnosti! Dodajte ga u salate, jedite kao međuobrok, … Jednostavno ćete ga očistiti da u posudu punu vode, ubacite nar i gulite ga pod vodom. Na taj način izbjeći ćete crvene fleke soka po sebi i kuhinji!

Za jači imunitet pogledajte i naš blog o Mumiju, suradnice fitoterapeutice Snježane Kolobarić.

Ugodan vam dan

DORUČAK S MASLACEM KIKIRIKIJA I JABUKOM

sastojci: 4 kriške integralnog tosta, 4 žlice kikiriki maslaca, 1 jabuka tanko narezana, 2 žličice cimeta, 1/4 šalice zobenih pahuljica, 2 žlice pekan oraha (može i obični),1 žlica usitnjenih pistacija (po želji ili neki drugi)

priprema: prepecite kriške tosta, narežite jabuke na tanke kriške. Namažite svaki tost maslacem kikirikija, poslažite par kriški jabuka, posipajte sa cimetom. Dodajte 1 žličicu zobenih pahuljica i pola žličice oraha. Posipajte pistacijama uz malo meda i poslužite.

SALATA SA ŠIPKOM, RIKOLOM I FETA SIROM

sastojci: 120g rikole,1 šipak, 180g usitnjenog feta sira, 2 žlice aceta balsamica (ili limuna), 1 žlica maslinovog ulja, sol, papar

priprema: šipak očistite i bobice stavite u zdjelu, dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.

Poslužite uz:

POPČCI OD TIKVICA I BOSILJKA S UMAKOM OD HRENA

sastojci: 100 g glatkog bijelog brašna, 2 jaja razmućena, 4 žlice mlijeka, 2 naribane tikvice, 2 žlice bosiljka, svježeg, 2-3 čili papričice, sitno nasjeckane, 1-2 žlice maslinovog ulja

priprema: u brašno dodajte sol i papar, umiješajte jaja, te mlijeko da nastane glatko tijesto. Na kraju umiješajte tikvice (dobro ocijeđene), bosiljak i čili papričicu.

U tavu ulijte malo ulja, zagrijte i pecite popečke s obje strane na srednjoj vatri da se ispeku iznutra (dobit će zlatnu koricu izvana).

umak sastojci: 150 ml kiselog vrhnja, 2 žlice majoneze, 1-2 žličice umaka od hrena, 2 žlice bosiljka

priprema: u kiselo vrhnje dodajte ostale sastojke i spojite dobro vilicom, posolite i popaprite. Stavite u hladnjak da odstoji.

SIROVA TORTA OD “SIRA” (MANDARINE)

sastojci: smeđa podloga: 2 šalice oraha, ½ šalice datulja, 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg đumbira, prstohvat soli.

žuta krema: 3 naranče, oguljene i narezane na komade, 6 mandarina (oguljene i narezane na komade, 2 šalice indiskih oraščića, 4 žlice meda, stevija (ili med), 2 žlice soka od limuna, naribana kora od jedne naranče, 1 žličica ekstrakta od vanillije, sol, 5 žlica kokosovog maslaca.

crveni preljev: paket smrznutih malina, sok tri mandarine, 3 žlice meda, 2 žličice soka od limuna, 3 žlice chia sjemenki.

priprema: U okruglom kalupu za torte stavite papir za pečenje. U multipraktik ubacite sve sastojke za podlogu i miksajte dok ne usitnite sve sastojke i dobijete ljepljivu smjesu. Prebacite smjesu u kalup i dobro ju utisnite u podlogu. Odložite u hladnjak dok ne bude gotov ostatak torte.

žuta krema: U multipraktik ubacite sve sastojke osim kokosovog maslaca i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju dodajte kokosov maslac i još malo izmiksajte. Dobivenu glatku kremu prelijte preko podloge u kalupu. Odložite u hladnjak na minimalno 8 sati kako bi se krema dobro stisnula.

crveni preljev: Polovicu malina smiksajte u blenderu sa svim ostalim sastojcima (osim chia sjemenki). U dobivenu smjesu rukom umiješajte chia sjemenke i ostatak malina. Odložite u hladnjak do serviranja. Prelijte preljev na poslužene komade torte.

Pripremila : Tanja Kenjereš

Uredila: Klara Benko

preuzeto : https://zelenarium.com, www.jaroflemons.com, www.centarzdravlja.hr +Sensa časopis

trudnoća

SIGURNO je vježbati u trundoći intenzivne treninge

Sportašice uspijevaju vježbati sigurno i intenzivno prije i za vrijeme trudnoće i NE povećavajući rizik od komplikacija u trudnoći pokazala je nova studija.

Sve žene koju su prošle kroz trudnoću, znaju da je ona fizički zahtjevna. Plod u utrobi, da bi rastao, zahtijeva dio majčine krvi, energije i kisika. Tijelo se adaptira na potrebe ploda povećavajući svoj volumen i opskrblju krvlju s njegovim rastom. No uvjeti u utrobi su drastično različiti od vanjskog svijeta, npr. opskrba kisikom je niska kao i na velikim nadmorskim visinama poput Everesta.

Plod se može zdravo razvijati u tim otežanim uvijetima, inače mi kao vrsta ne bismo preživjeli. Ali ponekad se postavlja pitanje – treba li toliko zahtjevno stanje poput trudnoće dodatno opteretiti intenzivnom tjelovježbom?

Stručnjaci se većinom slažu da je umjerena tjelesna aktivnost zdrava i potrebna za većinu trudnica. Preporuke su 150 minuta tjedno bržeg hoda ili umjerene tjelovježbe. Dok se za intenzivnije tjelesne aktivnosti poput trčanja, intenzivnog bicikliranja i treninga sa vanjskim opetećenjem smatra da mogu izmoriti i ozljediti trudnicu te na taj način smanjiti plodu potrebnu količinu kisika i nutrijenata.

Također se smatra da intenzivno vježanje prije i za vrijeme trudnoće može povećati veličinu i zategnutost mišića donjeg dijela zdjelice i time dovesti do rizaka od pucanja perineuma (tkiva koji povezuje vaginu i anus).

Nova studija koja je objavljena u British Journal of Sports Medicine istraživala je trudnoću kod profesionalnih sportašica, a koje treniraju intenzivno. U istraživanju je sudjelovalo 130 sportšica i 118 majki koje nisu sportašice. Uz dopuštenje, pregledani su njihovi zdravstveni kartoni o trudnoći i porodu.

Rezultati su pokazali da su sportašice trudnice, od kojih su neke trenirale i do kraja trudnoće imale zdrave trudnoće i mali broj komplikacija tijekom poroda. Trajanje poroda nije odstupalo od kontrolne grupe niti je bila povećana potreba za carskim rezom.

Također se pokazalo da su sportašice imale manju šansu da dožive pucanje perineuma tijekom porođaja od kontrolne grupe, osobito one sportšice koje su se bavile sportovima koji zahtjevaju velika naprezanja.

Istraživanje je pokazalo da je važno trenirati tokom trudnoće, ali da sve ovisi individualno o svakoj ženi, te je bitan dogovor s liječnicima.

Fizička aktivnost prije i tokom trudnoće donosi dobrobit i majci i djetetu.

Preveo: Nikola Dino Badovinac, trener

Uredila: Klara Benko, promocija zdravlja

Izvor : https://www.nytimes.com