Arhiva oznaka: mofit fitness club

Nika

Malo drugačiji prosinac s Nikom

Dragi moji, došao nam je i taj prosinac – zadnji mjesec ove „grozne“ godine. Mjesec koji je trebao biti omotan lampicama, obojen u crveno i zlatno, našprican mirisima kuhanog vina i fritula. No, iako tome nije tako, nije 2020.-a kriva što je bila drukčija. Ipak, sjediš negdje ušuškan u svom domu, na putu za posao/s posla ili letimice listaš po ovom tekstu u pauzi između silnih obaveza koje imaš oko spremanja kolača i božićne trpeze. A to je već nešto, zar ne? To je već jedan razlog manje da ovu godinu nazivamo „groznom“. Tu si i imaš priliku udahnuti ovom danu novi život, odjenuti ovaj prosinac u novo ruho.

Ova godina je za mene bila najplodonosnija ikada iako se činila da će biti sve samo ne to. Ali i najizazovnija. Sve nas je zadesio drukčiji stil života, a jedan introverta kao ja, i kako ja od milja sebe volim nazivati „kućna životinjica“, jedva je dočekao komociju studiranja od doma. I tako moja malenkost svako ovo maglovito i hladno jutro provodi uz homemade kakao, svjetla božićnog drvca i predavanja u toplini svog doma. Konačno ove godine možda i završim fakultet – sada nema izgovora haha. U pauzama između predavanja zaletim se u kratku šetnju da protegnem mišiće, udahnem svježeg zraka i maknem se od iskušenja zvanog „pun frižider kolača“. Eto, još jedna pozitivna stvar ove 2020.-e godine, o kojoj puno promišljam ovog prosinca, a to je da nikada nisam bila toliko povezana s prirodom. Nikada me priroda nije toliko zvala kao u zadnje vrijeme jer sam shvatila da od sve te buke, vijesti kojima nam žele napuniti glavu i općenito jedne teške atmosfere jedino što nam preostaje je vratiti se sebi i miru prirode. Priroda uvijek liječi.

Unatoč mojoj naravi moram Vam reći da mi treninzi u onom klasičnom smislu jako nedostaju. Grupni fitness je, sada sam sto posto sigurna, način života. Čak i kada ponekad pomislim „uff kako mi se danas baš ne odrađuje taj trening“ čim uđem u dvoranu koža se naježi od energije. Vaše energije dragi moji vježbači. Osmijeh, pozitivan feedback to je najveća motivacija i vjetar u leđa nas instruktora. To je naše ZAŠTO radimo ovo što radimo i volimo to što radimo. Naročito kada je ta naša moćna atmosfera bila gotovo jedini razlog mog izlaska iz kuće i jedina mogućnost punjenja baterija. Međutim, ono što nikada ne nestaje je volja. Zato se jako veselim povratku u dvorane (koji će doći brzo kao što je i ova godina brzo prošla) jer znam da ćemo se svi vratiti supersnažni i superpozitivni. Kako su nam roditelji uvijek govorili kad smo bili mali: „još par puta odeš spavati i dolazi Djed Božićnjak“ tako ja Vama danas kažem: „još samo par puta odete spavati i doći će dan kada ćemo ponovno zajedno kukati na pjesmi broj 9 ili kada ću sa svojim Sh`bamicama organizirati najbolji party u Ilici“.

I tako…uskoro će nam stići i taj magični dan 01.01.2021. – dan kada većina misli da će se sve od prije izbrisati i da ćemo se probuditi u nekom drugom, lakšem snu. Moram Vas razočarati da nećemo, koliko god to zvučalo grubo. Međutim, pravo čudo se krije u tome da je sva moć u nama. I to je ono što je prekrasno. Sami možemo odlučiti da ćemo se u mnoštvu sadašnjih trenutaka koje svaki dan živimo fokusirati na nešto dobro. Ove godine najviše sam napredovala u nekom svom osobnom rastu, pročitala više knjiga nego bilo koje druge godine, ponovno počela crtati i kreativno stvarati, počela više vremena davati samoj sebi i više si ugađati sitnicama. Naučila sam živjeti lakše i prestala život shvaćati toliko ozbiljno. Neke stvari sam izgubila, neke sam pak dobila. Bilo je izazovno, ali još uvijek se nađe mjesta za sreću i zahvalnost. Tako da evo i Vama koji ovo čitate jedan mali zadatak: sjednite i razmislite malo o ovoj godini. Ne o tome kako su Vam vaši dragi ukućani išli na živce za vrijeme lockdown-a, nego o tome kako ih imate i koliko ih volite. Ne o tome kako ste se možda preboljeli ono čije se ime ne izgovara ( :P) već kako ste zdravi. Ne o svemu onome manje dobrome nego o tome kako imate priliku to promijeniti. I onda si kažite jedno veliko BRAVO! Bravo jer smo jaki i hrabri. Bravo jer ne odustajemo od sebe, podižemo imunitet zdravom hranom i online treninzima (jel’ tako??). Bravo jer ne odustajemo od života i punimo glavu samo pozitivom. Plešimo, pjevajmo, učimo nove stvari, veselimo se i budimo djeca. Jer to je bit prosinca, pa čak i ovog!

Želim vam svima sve najbolje i šaljem Vam puno zagrljaja barem na ovaj „dozvoljen“ način.

Tekst pripremila: Nika Jelić, trenerica Les Mills programa Shbama i Body Attack (predstavljen u izvornom obliku)

IMG_20201010_091804

Izazov 108 Pozdrava Suncu

Kad pomisliš da na našim grupnim satovima odvježbaš maksimalno osam Pozdrava Suncu, broj 108 zvuči napuhnuto i zastrašujuće!!!  No jogiji diljem svijeta na posebne dane u godini odvoje i preko dva sata kako bi se posvetili ovom posebnom ritualu.

Broj 108 u mnogim je znanstvenim sustavima i religijama važan, smatra se i svetim brojem, a tako je i u jogi. Jogiji drže da je 108 savršen broj – 108 je energetskih kanala u tijelu koji vode ka srcu, u Indiji je 108 mjesta koja se smatraju svetima, 108 je perlica na molitvenim ogrlicama itd. Stoga taj značajan broj od 108 ponovljenih Pozdrava Suncu može podržati neku važnu namjeru, obilježiti početak osobne transformacije ili promjene vezane za događaje u prirodi. Kad se joga zajednica okupi za vježbanje 108 Pozdrava Suncu, najčešće je to da bi se obilježili ljetni/zimski solsticij ili Nova godina.

Zimski solsticij (21. prosinca) i Nova godina (1. siječnja) upravo su idealna prilika za postavljanje neke nove, tebi važne namjere jer simboliziraju razaranje i smrt nakon kojih dolazi obnavljanje i ponovno rađanje. To je vrijeme za odbacivanje starog i nepotrebnog, te prilika za nove i svježe početke. Razmisli što želiš u narednom periodu prizvati za sebe, na čemu želiš raditi, što želiš ostaviti.

Često na satovima joge kažemo “osvijesti što želiš spaliti, otpustiti” jer uz praksu izvođenja 108 Pozdrava Suncu tvoje će se tijelo i um pročistiti pokretanjem energije, zagrijavanjem i znojenjem. Upalit će se unutarnja vatra koja će ti pomoći upravo na tom putu spaljivanja, odbacivanja starog i prihvaćanja novog. Nakon prakse možeš očekivati osjećaj lakoće, iznenađujuću snagu i samopouzdanje zbog savladanog izazova.

Pa, pusti se i prepustite dahu i pokretu, i krenimo!

Nekoliko praktičnih uputa:

* Pripremi ugodan, čist i prozračen prostor za vježbanje. Ako ti paše, upali svjećice, mirisni štapić ili neko eterično ulje (citrusi su odlični za podizanje raspoloženja, a time i motivacije), pusti glazbu koja te neće ometati ili samo slušaj zvuk svog Ujjayi disanja.

* Idealno vrijeme za vježbanje je jutro, dok smo još odmorni, svježi i usredotočeni. Ako ipak vježbaš poslijepodne, neka to bude dovoljno rano,  kako te vježbanje ne bi previše razbudilo i omelo san.

* Odredi namjeru s kojom želiš vježbati! Pretvori je u mantru koju ćeš ponavljati kad ti je teško ili posveti svoju praksu nekome za koga znaš da mu treba podrška i snaga.

* Kreni vježbati polagano, od manje zahtjevnih prema intenzivnijim tranzicijama. Ako osjetiš umor modificiraj praksu (Kobra umjesto Psa prema gore, koljena-prsa umjesto Chaturange, položaj Djeteta umjesto položaja Psa prema dolje). Odmori kad god je potrebno.

* Kreni s namjerom da ćeš odraditi svih 108 Pozdrava, ali u redu je i ako napraviš manje. Ipak, kako vježbaš i kako se um stišava, vjerojatno ćeš ući u stanje meditativnog kretanja na prostirci pa ćeš lako izdržati do kraja.

* Nekoliko je načina na koje možeš pratiti koliko krugova je odrađeno. Predlažem da koristiš dvije posudice na vrhu prostirke; jednu napuni sa 108 (ili 54) kamenčića, perlica, zrna graha, kave i sl. Za svaki odrađen Pozdrav Suncu prebaci po jedan kamenčić, perlu ili zrno iz prve u drugu posudicu dok ne isprazniš prvu, a napuniš drugu. (Ako koristiš 54, ponovi još jednom). Osjeti zahvalnost za svaki novi krug koji si odradio/la. Kad završiš s brojanjem svakako iskoristi predmete koje si koristio/la za brojanje – npr. kamenčićima ukrasi neki kutak u stanu ili vrtu, izradi nakit s perlicama ili skuhaj varivo od graha, kavu, … neka te čarolija odrađene prakse još malo prati kroz ove iskorištene materijale.

Pripremila: Maja Dragojević, joga trenerica adidas Sports Studio, powered by Mofit

Branka

Malo drugačiji prosinac s Brankom

Vozim gradom i zateknem se da panično provjeravam koji je datum u rokovniku, google kalendaru, svom smart watchu … bilo gdje da se mogu sjetiti da piše datum… nekako pusto, nekako sporo, nekako lazy, a opet tu i tamo zabljeskaju lampice, proviri koji Orašar u stavu MIRNOOO…u izlozima razne Bozične priče… pa daaa, ove godine je malo drugačiji prosinac… Nedostaje ona adventska vreva, onaj predblagdanski šušur ali opet, prošetati mirnim gradom, zaviriti u okićene kutke gdje svaki skriva svoju bajku, s Bebanom hraniti golubove na trgu, kod stričeka kupiti vruće kestene i u miru grickati baš u doba godine kad je to inače nezamislivo -apsolutno mi se sviđa takav prosinac… i to je u redu!

Većina nas se predala letargiji usporenog života u doba Covida, pod parolom “I ovo će proći”…nehajno pod isto podvlačimo i izgovore za pokrenuti se i čak izgovore za uživati u malo drugačijem prosincu.

Kod mene, kod nas doma, zapravo i više nego živo, aktivno i užurbano. Naučili smo još proljetos, kad nas je sve strefilo prvo zatvaranje zbog epidemije, pa potres, a mi doma imamo malu bebu… brzo smo pokopčali i ovaj put -idealnooo za igranje nekih novih igara, maženje, “šetnje” brzim hodanjem uz kolica, kuhanje, svaki dan neki novi tip treninga, izlazak na snijeg, izučavanje lampica, glancanje čizmice za Sv. Nikolu, planiranje gdje staviti bor, a da Beban ne napravi kaos… postavljanje novih izazova…dapače, kakva letargija, dan nam je prekratak za sve što želimo.

Raditi se mora, “ići na posao se mora”, prvi posao- drugi posao, iz spavaće sobe Tata viče na Zoom tj.vodi trening njegovih profića preko aplikacije, Beban se taman naviknuo na vrtić…a sve drugo sa veseljem planiramo i složno odrađujemo..

Doslovno doma na papir stavljamo dnevne obaveze..npr. Mama: oko 5.30 buđenje, kava u tišini, već režem povrće za ručak sa slušalicama i mjuzom u ušima, pakiranje i prijevoz Bebana u vrtić, direktno u Polikliniku na posao, s posla brzinska nabavka, u hodu pregled play liste složene u mobitelu večer prije da bi za snimanje on-line treninga sve štimalo jer trema radi svoje; doma za to vrijeme stigli Tata i Beban i glade svoje gladne trbuščiće dok slažu na stol ručkić (možda dobra vila a možda i ne) pripremljen to jutro… uf tek je pola dana prošlo, a mi proživjeli već 3 života… Dan izgleda kao ubrzani niz malih sličica …

E , sad je došao meni najbolji dio dana…jedini preduvijet za izlazak u parkić i jurcanje po kvartu je da ne pada kiša. Malo usporavamo, gegamo se doma promrzlih noseva i prstića i primamo se svojih kutija s igračkama, slikovnicama, guralica, legića i to doslovno do iznemoglosti i padanja glave na jastuk.

Onaj odrasli dio mene nastoji sudjelovati, u ovom ludom mjesecu, u projektu sjajnog tima trenera iz našeg Mofita – svakodnevno kreiranje i on line održavanje treninga za našu aktivnu i fit zajednicu. Ljudi moji, u dvorani Stotka vam je prava mala produkcija, svakodnevno planiramo i preko Zooma se dogovaramo o izvedbi projekta, a sve to po uputama Stožera -sa minimalno susreta i izravnog kontakta se izmjenjujemo po rasporedu snimanja… za vas! Sjajno je biti dio takve zajednice…Tako i danas, u dvoranu stižem nešto ranije kako bih se zagrijala i dogovorila se sa gospođom Tremom da je sad vrijeme da napusti ovu dvoranu. Falite ljudi, fale vaši izrazi lica, osmjesi, stiskanje zubi, čak i krikovi…i one riječi ( ne-smijem-reći-koje) potiho upućene prema meni, u uvjerenju da čitam sa usana …dok dikiram tempo i vježbu!!!! Ali vratit ćemo se brzo u dvorane, jači nego ikad!

Uf, u povratku doma uspjevam odgovoriti na par porukica vezanih za projektić food bloga sa mojim predivnim kolegicama trenericama ( psssst, spremamo nešto ultrafino, ne propustite), ups pokoji bliz trač od seke koja je predaleke 2 ulice od mene …smišljanje ručkića za sutra…

Taj isti odrasli dio mene na trenutke žali za susretima sa roditeljima, sestrom i inače malobrojnim ali predragim ljudima …sve je to sada stavljeno na “hold” , radi njih, radi nas, ..ma znate i sami …

Stižem doma na kupanac, onaj čarobni dio večeri kada mali zmazanko postaje mirišljavi slatkiš upakiran u piđamicu sa likovima patuljaka i Djedicinih sobova … sklopili smo dogovor, naše kućno vijeće je odlučilo da ovaj vikend slažemo lampice na balkon, pečemo šarene božične kekse i idemo u šetnju u predivni Samobor.. Mmmm božične slastice su predmet mojih kulinarskih maštarija i zauzimaju najviše mjesta u mojim skicama i bilješkama koje pomalo postaju recepti…A ovaj vikend je i dugo očekivani kvartalni sastanak, pogodi…Zoom sastanak iz središnjice … Les Mills trenera radi edukacije koju njegujemo i predstavljanja novih, da da NOOOOVIHHH koreografija.

Tko je rekao da iz kalendara treba 2020.-toj istrgnuti prosinac??? Hej, ma dodaj još listova u taj isti prosinac jer je zaista ovo malo drugačiji prosinac – jako dobar prosinac.

Možda nas on podsjeti onih istinskih razloga zašto slavimo Božić, možda nam ukaže na iskonske vrijednosti odnosa među ljudima, možda nas nauči poštovati vrijeme i svaku “kućicu”u kalendaru, možda nas navede na zaključak zašto želimo ostati /postati aktivni .. možda nam je već objasnio zašto moramo čuvati svoje zdravlje i zdravlje drugih…

Ljudi, ma sretan vam prosinac i vidimo se brzo!

Tekst pripremila Branka, trenerica BodyPumpa i GRITa (predstvaljen u izvornom jeziku)

IMG_20201025_164406

Foodie blog – magija jeseni na tanjuru

Kad bi postojala magija koja može pospremiti zrake sunca u staklenke ili neka mala pakiranja da ih imamo tokom sivih, hladnih dana …

Hm čini se da postoji – naša hrana! Šarenih boja, sušena ili svježa, bogata nutrijentima, s bezbrojnim kombinacijama za svaki dan.

Danas naše trenerice Tea, Klara i Branka, predstavaljaju juhu s brokolom i heljdinim kiflicama, njoke s bučom glavni obrok, bilo za gulaš ili okrenute na maslacu s listovima kadulje! I za kraj obroka prekrasna štruca sa suhim voćem i oraščićima, s pravom dozom sunca i mora!

JUHA S BROKULOM

IMG_20201026_094204

Sastojci: 1 manja glavica brokule, 1 krumpir, 2 režnja češnjaka, malo maslinovog ulja, slatko vrhnje 1 dl, sjeckani peršin, začini, sjemenke po želji suncokret, sezam ili zobene pahuljice sitne

Prvo skuhaj krumpir i brokulu. Kad budu mekani, makni s vatre i izblendaj s malo vode u kojoj se je kuhalo (ne sva voda). U drugoj posudi na maslinovom ulju dinstaj češnjak, pa dodaj brokulu i krumpir. Posoli, popapri i dodaj slatko vrhnje (može i bez). Na kraju posipaj sjeckanim peršinom, a prije serviranja upotpuni sjemenkama ili zobenim pahuljicama.

KIFLE SA HELJDINIM BRAŠNOM

Sastojci: 200 g heljdinog brašna, 200 g polubijelog brašna, 50-100 g integralnog pšeničnog brašna, 20 dkg svježeg kvasca, 150 ml mlijeka, 1 žličica brašna, 1 dl maslinovog ulja, 1 žlica svinjske masti (može i bez),1,5 dl grčkog jogurta, 1 žličica soli

Sjemenke sezama ili kima za posipati.

Prvo pripremi kvasac, malo zagrij mlijeko pa stavi šećer, žličicu brašna i kvasac te ostavi na toplom dok se ne digne. U drugoj posudi pomiješaj ostale sastojke i kad se kvasac digne ubaci u smjesu i zamijesi sve zajedno. Tijesto razdijeli na 4 komada i ostavi dizati barem 1 sat. Zatim razvaljaj krug koji se reže na 8 jednakih dijelova i oblikuj kifle. Kifle poslaži u pleh na papir za pečenje, premaži žumanjkom i posipaj sjemenkama. Peci na 180°C, cca. 20-30 min., odnosno dok lijepo ne porumene.

NJOKI S BUČOM

IMG_20201108_195921

Sastojci: 300 g svježe buče (155 g hladne, pečene), 100 g brašna integralnog, 1 žutanjak, malo soli

Buča srednja (oko 400g) oguli je, nasjeckaj na iste komadiće, začini u zdjeli s maslinovim ulje, češnjakom (u kori samo malo zdrobljeno), s krupnom soli i začinima (svježi timjan npr). Neka se peče 30min, na 160 stupnjeva, dok ne dobije lagano boju. Izvadi buču i ostavi da se ohladi (dobro je prebaciti je u drugu posudu, da se dalje ne peče). Zdrobi je drobilicom za krumpir ili vilicom.

Od 300g svježbe buče, dobije se oko 155 g hladne, pečene buče. Dodaj 100 g brašna, 1 žutanjak, sol i papar. Možeš dodati i 1 malu žlicu kurkume za boju. Spoji smjesu, a po potrebi dodaj brašno, smjesa će bit rahlija, ne tvrda. Neka odstoji 5min. Nakon toga smjesu prebaci na podlogu i formiraj duguljaste valjke. Ako se ljepi za ruke, dodaj još malo brašna (no njoki su vrlo mekani i nježni, samo strpljivo), formiraj male kockice (pazi kad se skuhaju će se povećati!).

Za to vrijeme zakuhaj vodu sa malo soli. Kad prokuha polako ubaci njoke, kad isplivaju na vrh gotovi su. Treba im par minuta.

Njoki mogu biti odličan prilog klasičnom gulašu ili pašticadi. No jako su fini i okrenuti na maslacu s listovima kadulje i gorgonzola sirom.

I za kraj Branka predstavlja ove divne mali paketići sunca i suhe smokve! Dozrijevale na vrelom suncu mjeseca kolovoza, sušene na kamenim suhozidima pod blagim sunce mjeseca rujna i sada stigle u njezinu kuhinju! Milina!

ŠTRUCA SA SUHIM VOĆEM I ORAŠČIĆIMA

20201111_171605

Sastojci: 1 šalica sjeckanih oraščića (orasi, lješnjaci, bademi…), 1 šalica suhih smokava + 1 šalica raznog suhog voća ( grožđice, brusnice, marelice)-sve sjeckano, 1 šalica sjemenki ( bučine , lanene, suncokretove…), 1 velika oguljena jabuka izrezana na kockice, 1 šalica pirovog integralnog brašna + 1/2 šalice bijelog brašna, 1 vrhom puna žličica praška za pecivo, 2 žlice smeđeg šećera, prstohvat soli, 1/2 žličice cimeta, 2 jaja, 1/2 šalice soka naranče + ribana korica pola naranče, 1/2 šalice bademovog mlijeka, 1/2 šalice maslinovog ulja.

Razdvoji bjelanjke od žutanjka i izradi bjelanjke sa sećerom i soli u snijeg; smanji brzinu mixera i dodaj jedan po jedan žutanjak i ulje, te mixaj dok ne postane smjesa svjetlo žuta. Sve suhe sastojke izmješaj u većoj zdjeli i u to žlicu po žlicu dodaj smjesu od jaja. Miješaj polaganim, polukružnim pokretima. Naizmjenično, te pomalo dodavaj mlijeko i sok naranče. Miješaj samo dok se povežu svi sastojci, ne predugo jer će se istisnuti sav zrak iz bjelanjaka!Smjesa će biti gusta i bogata komadićima.

Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i izlij smjesu u kalup (najbolje dugački za štrucu ili kruh) koji je prethodno obložen papirom za pečenje i malo ulja. Izravnaj smjesu u kalupu, te posipaj s malo sjemenki za dekoraciju. Peci oko 35-40 min, na 180 (napravi test sa čačkalicom, mora biti suha kad je izvadiš). Ne peci predugo da se ne presuši.

Neka odstoji 15 min kad je pečeno i tek tada izvadi iz kalupa. Reži i serviraj kad se ohladi.

U slast svima s ovim divnim receptima!

Bogatstvo jeseni, na dlanu nam je, iskoristimo ga u bezbroj divnih, finih kombinacija.

Podijeli s nama svoje omiljene recepte, veselimo se čuti novosti iz tvoje kuhinje!

lm audicija

Audicija za nove trenere Les Mills

Mofit fitness klub već godinama surađuje s Les Millsom, svjetskim fitness brandom najvišeg standarda iza kojeg stoje istraživanja i rezultat.

Biti dio, Mofit Les Mills tima, znači prestiž, priliku za učenje, stvaranje sebe kao brenda, ali i svojom energijom doprinijeti snazi tima i pozitivnoj energiji.

“Change the world” filozofija je Les Mills-a koju podržava i Mofit, a možeš je podržati i ti zajedno sa nama!

Upravo sada, kad je najvažnije ojačati imunitet i zadržati pozitivan um, Mofit širi svoj Les Mills tim.

Ako si dinamična, optimistična, fizički aktivna osoba, te željna poticati druge na promjenu prijaviti se možeš za audiciju: INSTRUKTOR LES MILLS FITNES PROGRAMA.

Audicija će biti 5.12. , od 12h do 16h, u adidas Sports Studiu, Ilica 21/3.

Potrebno je pošalati svoj CV, zamolbu zašto želiš biti dio našeg tima na info@mofit.hr.

Prijaviti se možeš na https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf0c1xztqHLpf8EQ0GfCmtfDvE1Eyaq1yYNOP70GU-7TSlzlg/viewform?gxids=7628 a nakon toga slijede daljnje informacije za osobe koje su poslale sve potrebne informacije. Rok prijave je 30.11.20.

Sretno i vidimo se na audiciji!

IMG_20201025_154129

Foodie blog – kraljica buča za najstrašniju noć u godini

Buča kraljica jeseni, buča kao simbol Halloween-a, buča kao glavna tema IG feed-a, buča u svakom FB storyju …

Buča, tikva, bundeva, hokaido,… pa neka buča bude i na našim tanjurima!

Trenerice Branka, Tea i Klara za ovaj nastrašniji vikend pripremile su cijeli menu s bučom!

Jela se mogu konzumirati odvojeno, ali i zajedno.

Ako si ljubitelj/ica tijesta, slana varijanta rustikalne galette s muškatnom bučom i blagim kozjim sirom divno je predjelo ili večera uz bogatu salatu. Tjestenina s umakom od buče i aromatičnim slanutkom prekrasan je nastavak za nedjeljni ručak. A tek svilenkasti ganashe s čokoladom i bundevinom pitom zaključak je obroka kojeg svatko želi!

Galette s muškatnom bučom i kozjim sirom

IMG-20201025-WA0004

Za tijesto: 250 g brašna (150 g integralnog pšeničnog, 100 g zobenog), 140 g maslaca (sobne temperature), 3 jaja, 1 mala žličica timjana, 2 čaše buče (muškatna) ili jedna manja buča, 2 žlice ulja, 2 stapke poriluka ili 2 glavice luka (poriluk je slatkastiji), 1 žlica aceta balsamica, 150 g sira.

Tijesto: izradi rukama brašno, malo soli i maslac dok tijesto ne postane mrvičasto kao parmezan. Odvojeno istuci 2 žutanjka i 1 jaje, dodaj 2 žlice hladne vode, usitnjeni timjan i ubaci u brašano, miješaj dok ne postane kompaktno tijesto. Možda će trebati dodati još malo brašna da se spoji. Formiraj u disk, 2-3 cm visok, stavi u posudu i posipaj brašnom, te pokrij prozirnom folijom. Neka odleži u frižider barem 1h.

Punjenje: Za to vrijeme, zagrij pećnicu na 200 stupnjeva, te na lim stavi papir za pečenje i buču (opranu, narezanu na kockice, bez koštica, začinjenu s maslinovim uljem, te začinima (krupna sol, kajenski papar). Peče se 20 do 30min dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Neka odstoji i ohladi se.

Poriluk (stapku zareži po dužini i isperi prljavštinu i zemlju), nasjeckaj na tanke krugove i dinstaj u tavi na 2 žlice maslinovog ulja, 15-20min dok ne omekša i dobije lijepu zlatnu boju. Neka se ohladi.

Kad je tijesto spremno, razvaljalj ga na kuhinjskoj plohi prethodno pobrašnjenoj. Formiraj krug i postavi ga na papir za pečenje. Vanjski dio kruga, oko 3-4cm ostavi prazno, a središte kruga, namaži s maslinovim uljem (1 žlica), pa postavi pečeni poriluk i buču, te na kraju pobacaj komadiće sira. Začini s 1-2 žlice aceta i bučinim sjemenkama. Kad sve posložiš, prebaci vanjski dio tijesta i zatvori. Lagano pritisni da se ne otvara, ne mora biti uredno, premaži vanjski dio tijesta s žutanjkom. Ubaci u vruću pećnicu na 200 stupnjeva, 30 do 35 minuta.

Galette možeš servirati uz bogatu salatu (rikola, sjemenke šipka, malo oraha i kruška). Tako će biti odlična večera.

Za glavni obrok, trenerica Branka predlaže brzi, slastan, hranjiv, jeftin, veganski obrok s – naravno, glavnom zvijezdom ovog bloga – bučom!

Tjestenina s umakom od buče i aromatičnim slanutkom

20201023_134720

Umak: 3 srednje mrkve, komad celerovog korijena (veličine kao 1 mrkva), 600 g buče na kockice, 3 žlice maslinovog ulja, 2 dcl vode za pirjanje + 2 dcl vode u toku kuhanja, 1/2 žličice himalajske soli (može i obične), prstohvat muškatnog oraščića, malo mljevenog (bijelog ili crvenog papra), 1/4 žličice kurkume, dobar prstohvat mljevenog kardamoma, 1 žličica tapioca brašna (gustina ili rižinog brašna).

Postupak: na ulju pirjaj mrkvu i celer prethodno usitnjene u “sjeckalici” ili ih izribaj na ribež. Dodaj sol, pa vodu i pirjaj 10 min. Ubaci buču izrezanu na kockice, začine, te vodu i pirjaj još 10 min. Protresi posudu povremeno. Kada buča omekša, odvoji 3-4 žlice kockice buče u zdjelicu i ostatak zdrobi s vilicom. Vrati izvađene komadiće natrag u lonac kako bi umak imao i malo većih komadića buče. U lončiću, spoji malo vode i 1 žličicu tapioca brašna, dobro promiješaj, te ulij u lonac. Sve pusti da zakuha i makni sa vatre.

Pikantni slanutak – koristi 1 limenku ocijeđenog slanutka (najčešće 400 g) – možeš ga prethodne večeri namočiti, te drugi dan skuhati u malo vode, sa začinima i trakicom kombu alge (2-3cm, kako ne bi napuhavao), dodaj razne začine (npr. sol, kurkuma, kardamam, papar, bosiljak, majčina dušica).

Postupak: začine ubaci u zdjelu, slanutak dobro ocijedi i staviti u zdjelu sa začinima. Protresi ili umiješaj rukama kako bi se začini utrljali u slanutak. Ugrij pećnicu na 250 stupnjeva, na lim stavi papir za pečenje, te rasporedi slanutak sa začinima. Peci na 220 stupnjeva, oko 25-30 min dok ne postane hrskav. Za vrijeme pečenja nekoliko puta protresi lim da se jednako peče sa svih strana.

Serviranje: skuhaj tjesteninu po želji (kod mene šurlice bez jaja), obično oko 100 gr sušene tjestenine po osobi. Tjesteninu stavi na tanjur, te prelij s 2-3 žlice umaka, po tome posipaj žlicu slanutka, te preliti s malo maslinovog ulja (ili bučinog!)

Kolači su fini, ali oni čokoladni imaju posebnu draž, zar ne? Tea, predstavalja svoju veziju čokoladne pite s bundevom!

Pita s bundevom i čokoladnim ganache

IMG_20201014_164651

Tijesto: 1 šalica brašna po izboru, 1/2 šalice demerara šećera, 1/2 šalice kakao praha, 1 žličica pumpkin spice začina (cimet, đumbir…), 1/2 žličice soli, 1/2 šalice otopljenog maslaca, po potrebi hladne vode. Sve spoji zajedno.

Krema: oko 300 g pirea bundeve (bundevu hokaido ili muškatnu ispeci u pećnici na 200°C, 15-ak minuta, ohladi i usitni u pire), 2 jaja,1/2 šalice šećera, cimet po želji ili pumpkin spice začini, 1/2 žličice soli, 1 šalica slatkog vrhnja

Ganache: tamna čokolada 100 g, slatko vrhnje 150-200 ml

Na vodenoj kupelji (pari) otopi čokoladu i slatko vrhnje. Omjer čokolade i slatkog vrhnja ovise o izboru, za blaži ganache stavi malo više vrhnja.

Peci tijesto 10 tak minuta na 200°C, zatim ulij kremu i peci još 20-30 minuta na 180°C. Kad se kolač ohladi, prelij preko čokoladni ganache. Neka se ohladi i čokolada stisne prije seviranja!

Ekipa, ovo je buča i na vašim tanjurima! Čuvajte se ove najstrašnije noći u godini!

Naša preporuka je da buču koristite i ostale dane, ne samo danas!

IMG-20200713-WA0000

Foodie blog – savršen ljetni Brunch

Grad se je smirio, ekipa se je sakrila omamljena vrućinom, … No naše Ljeto na Trešnji je aktivno i dinamično, po pitanju vježbanja ali i gurmanstkog uživanja.

Naše trenerice Branka, Tea i Klara ovaj put pripremile su svoje omiljene ideje za ljetni, lagani Brunch. Ciabatta, za koju ne treba puno vremena, jer sam se diže 17h, divan je topli dodatak svakog obroka! Ovaj put možeš je kombinirati sa slatko-slanom salatom rikole i popečcima s tikvicom. Za kraj divan sezonski kolač s breskvama. Osvježavajući, vegan, bez jaja i mliječnih prozivoda i najvažnije predivnog okusa! Uz naše sladolede (obiteljski paket Gelati Doro, također vegan, bez šećera i umjetnih sladila i aroma) pita se sljubljuje fantastično!

Ciabatta (Klara)

IMG_20200719_141712

Potrebno: 500 g brašna polubijelog, 1 žličica soli, 1/4 žličice suhog kvasca, 450-500ml vode, malo palente

Priprema: Brašno pomijšaj sa soli, kvascem pa ulij vodu. Nemoj puno miješati, već lagano kuhačom spoji sastojke. Ostavi tijesto u posudi, prekriveno folijom, da se diže 17-18h.

Kad je gotovo tijesto je i dalje mekano, ali se na njemu vide mjehurići. Istresi ga na nauljeni i pobrašnjeni papir za pečenje, preklopi nekoliko puta. Oblikuj ga u četvrtasti oblik. Neka zrak ostane u tijestu (ne gnječi puno). Ostavi da se diže još 1h.

Pobrašnjenim rukama, lagano ispravi oblik (tijesto je i dalje mekano), posipaj brašnom i palentom (malo). Ubaci u pećnicu na 220 stupnjeva, peče se oko 30min ovisno o debljini tijesta. Na dno pećnice stavi posudu s vodom. Prebaci na rešteku da se ohladi.

Slatko slana salata s rikolom

Potrebno: rikola, breskve, mozzarella, pršut

Priprema: očišćenu rikolu stavi na tanjur, pobacaj breskvu (možeš i bez kore jer kod nekih izaziva alergiju i oticanje), dodaj mini mozzarelle, začini maslinovim uljem, accetom i soli. Na vrh raširi pršut ili pancetu.

Popečci s tikvicama (Tea)

IMG-20200713-WA0002

Sastojci: 1 veća tikvica ili 2 srednje, 1 mozzarella, 2 žlice bio smjese za falafel, 1 jaje, sol, papar, sjeckani peršin, sitne zobene pahuljice (po potrebi), kukuruzna palenta (rižino brašno), repičino ulje

Priprema:

Tikvicu operi (oguli, osim ako nemaš domaće) i naribaj. Posoli i pusti da odstoji. Zatim ocijedi višak tekućine i dodaj umućeno jaje, razmrvljenu mozzarellu i preostale sastojke.

Na kraju formiraj popečke, uvaljaj ih u kukuruznu palentu i posloži u pleh na papir za pečenje. Lagano premaži repičinim uljem (ili nekim drugim, s kistom) i zatim peci 20-30 min na 200°C.

Za umak možeš poslužiti grčki jogurt u koji sitno nasjeckaš peršin ili kopar, dodaj češnjaka, sol, sok limuna i senf.

Sočna pita s breskvama (Branka)

IMG-20200720-WA0017

Tijesto:

280 g brašna (pola pirovo integralnog+pola običnog glatkog), 1/2 žličice praška za pecivo, 160 g hladnog maslaca (veganski), 50 g kaše jabuka ili zgnječene zrele banane (zamjena za 1 jaje), 50 g smedjeg šećera, pstohvat soli, 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Priprema:

U suhe sastojke utrljaj maslac, dobit ćeš mrvičastu masu. Tada dodaj kaše jabuka/bananu (ili jaje) te mjesi da dobiješ kompaktno tijesto, oko 2 min. Odmah oblikuj valjak i umotaj u prozirnu foliju. Ostavi u hladnjaku na 30 min. Kako bi se tijesto lakše modeliralo mora biti ohladjeno. Odvojiti 2/3 tijesta za podlogu i 1/3 za pokrov pite.

Kalup (promjera 28 cm) premaži maslacem i pobrašni. Između 2 lista papira za pečenje, razvaljaj tijesto na debljinu 5-6mm, prebaci u kalup, dno izbodi vilicom. U predhodno ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva, peci tijesto 15-20 min.

Nadjev: 450 g breskvi (oguljene i izrezane na kockice), 100 ml vode, 2 žlice smeđeg šećera, 3 žlice tapioka brašna (može i Gustin), sok pola limuna, listići badema za posipanje

Najprije izmikasaj (ili zdrobi) 100 g breskvi i 100 ml vode. U veći lonac stavi pasiranu smjesu, komadiće voća i šećer da kuha do vrenja, poklopljeno. Neka krčka barem 5- 6 min, te tada dodaj taopiku razmućenu s 3 žlice vode. Pusti još 2 min, uz miješanje da se kuha. Makni s vatre, te dodaj limunov sok.

Prelij na tijesto do pola pečeno, a na vrh naribaj preostalo tijesto i listiće badema. Vrati u pećnicu na 10 min, dok pozlati.

Pitu možeš servirati toplu uz sladoled od vanilije ili može biti ohlađena. Ako ostane da bude hladna, posipaj po vrhu vaniljni šećer u prahu.

Dobar tek svima i dobro ljeto!

jumping

HIIT je hit trening

Trening visokog intenziteta, H.I.I.T omiljen je načina treniranja jer u kratkom roku postižeš željene rezultate bez rekvizita i to u samo 30 min dnevno!

HIIT trening sastoji se od više vježbi vrlo visokog intenziteta, koje se rade kraći period, a između je odmor. Ovakav način rada ubrzava broj otkucaja srca u minuti, a tijelo se “šokira”, te počne koristiti uskladištenu mast (umjesto mišića za energiju). Pr. sprint na 100 metara, hodanje do starta, pa ponovo sprint nekoliko puta.

Prednosti HIIT treninga:

Ako ti je životni stil užurban, a raspored pun, HIIT je spas! Kod cardio treninga ili treninga općenito trajanje je obično 55 min, no s HIIT-om ti je dovoljno 15 min!

HIIT trening je jednostavan i koristi se samo težina tijela, no za naprednije izazove možeš dodati utege, šipke i ostale rekvizite.

Ako radiš HIIT vježbe, VO2 max (najveći mogući utrošak kisika koju pojedina osoba postigne tijekom vježbanja) će porasti znatno u većoj mjeri nego kod drugih režima vježbanja. HIIT trening razvija i kondiciju.

HIIT troši kalorije za vrijeme, ali i nakon vježbanja. To se naziva kisikovim dugom.
U 24 sata, nakon treninga, tvoj organizam trošit će masne zalihe kao energiju. Zaboravi klasične kardio vježbe jer ćeš u sat vremena potrošit određeni broj kalorija. No s HIIT vježbama, u samo 45 minuta, potrošiti znatno više kalorija tijekom, ALI i nakon vježbanja!

HIIT vježbe: sklekove, čučnjeve, trbušnjake i rad s vijačama možeš raditi bilo gdje.

HIIT vježbe možeš naći i u našem klubu – HIIT i GRIT prema rasporedu. Popričaj s našim trenerima o detaljma jer za sigurno izvođenje najbolje je biti uz trenera.

IMG-20200629-WA0015

Njezina ljubav su plivanje, ples i TRX

Ivana je nova snaga našeg tima, te je danas predstavljamo. Ovu zanimljivu, mladu, trenericu, ljubiteljicu sinkroniziranog plivanja, plesačicu, veganku upoznat ćeš na TRX-u u Mofitu i adidas Sports Studiu!

Studio: Koji je tvoj prvi susret sa sportom?

IM: Moj prvi susret sa sportom počeo je još od malih nogu, kada sam krenula na skokove u vodu i plivanje.

Studio: Što bi izdvojila kao posebno od aktivnosti kojima si se do sada bavila? Što ti je bilo najdraže, a što si vidjela da ti možda uopće ne ide?

IM: Počela sam sa plivanjem koje je preraslo u sinkronizirano plivanje koje sam trenirala pet godina tokom osnovne škole. Pamtim to kao super iskustvo, sjećam se da su treninzi bili naporni, ali oduvijek sam bila taj tip koji nakon škole trči na trening i stvarno sam u tome uživala. Taj sport me zapravo fizički izgradio do ovoga gdje sam danas. Zbog ”baleta na vodi” razvila sam fleksibilnost, koordinaciju i izgradila mišićnu masu (pogotovo listove haha). Nažalost, moja karijera u tome prestala je zbog učestalih upala uha pa sam se preselila iz vode na parter. Nakon malo gimnastike, potpuno sam se okrenula plesu koji mi je i dan danas najveća ljubav.

Zapravo sam se na plesu u početku mučila – bilo je svega, bila sam spora i jedva sam uspjela pohvatati tempo grupe. Kroz godine sam puno napredovala i došla do profesionalne razine. Tokom školovanja uz navedeno neko vrijeme sam se bavila još tenisom i odbojkom.

Studio: Osim treninga za vježbače, koliko često treniraš za sebe?

IM: U trenutnoj situaciji vježbam doma, a u teretani obično vježbam 3,4 puta tjedno.

Studio: Da li je i tvoja obitelj aktivna, koje aktivnosti?

IM: Mama radi iscrpni posao i ima zdravstvenih problema tako da se ona drži niskointenzivnih aktivnosti. Tata je zvijer i od njega sam i naslijedila svoj sportski duh. On trenira nogomet, vodi i svoju ekipu u sklopu posla i uz to uvijek je u nekim aktivnostima. Brat je čista suprotnost meni, on nije naslijedio sportske gene haha.

Studio: Kakva je tvoja prehrna? Npr u jednom danu, što sve konzumiraš?

IM: Ja sam vegan, dakle ne jedem ništa životinjskog podrijetla. Za doručak najčešće jedem shake sa zobenima, voćem i sjemenkama. Za ručak i večeru najčešće jedem isto iz praktičnosti. To bude tjestenina, tortilje, rižoto, domaća pizza i slično. Seitan, tofu, grahorice i sjemenke su mi proteinski izvori uz koje jedem različito povrće i neki od navedenih izvora ugljikohidrata. Kao međuobrok jedem kikiriki ili lješnjake.

Studio: Zašto si baš odabrala TRX?

IM: TRX mi je jako zanimljiv rekvizit jer se na njemu svašta može izvesti, a mogućnost za ozljedu je minimalna. Nijedan trening koji sama radim u teretani ne prođe bez TRX-a. Međuostalom, stručnu praksu sam radila na treninzima TRX-a gdje sam naučila cijeli spektar vježbi koje je moguće izvesti na njemu i time sam još više dobila želju voditi TRX treninge.

Studio: Što misliš da trener treba imati kako bi motivirao vježbače da napreduju?

IM: Prije svega, mislim da svaki trener mora imati dobru teorijsku podlogu i konstantno usavršavati svoju edukaciju. Što se motivacije tiče, potreban je glas, mislim da netko tko nije dovoljno glasan neće imati dovoljan autoritet prema svojim vježbačima. Osim toga, dobra muzika koja potiče na vježbanje i trenera i njegove vježbače, komunikacija sa vježbačima – da im da do znanja kako su na početku vježbali, kakvi su danas, da im tu i tamo zada male izazove da oni sami mogu pratiti svoj napredak i općenito – da trener živi ono što radi i sam pokazuje primjerom da se vježbanje isplati.

Studio: Što bi savjetovala osobama koje se ne mogu pokrenuti na aktivan život?

IM: Tu bih se mogla raspisat, ali ukratko – motivacija ne dolazi nužno prije odlaska na vježbanje. Nekad je potreban angažman pa se motivacija oblikuje putem. Moj savjet svakome je da krene sa banalnim koracima. Nešto što svatko može napraviti i za što sigurno ima vremena. Recimo, svaki dan napravi 10 trbušnjaka. Mislim da za to stvarno nije moguće naći izliku. Nakon toga se često desi; kad se već nađeš na podu i radiš vježbu, shvatiš da si krenuo i da ti je glupo prekinuti trening nakon 1 minute i da realno – možeš još! Malo po malo, kad se počneš osjećat bolje i zadovoljnije, trening postane sastavni dio života.

Studio: Koju knjigu čitaš?

IM: Trenutno je aktualna Transurfing, autor Vadim Zeland, preporučam.

Studio: Imaš li neki hobi i koji?

IM: Spomenula sam već da plešem, makar ples mi je ipak nešto više od hobija. Trenutno se selim pa mi je hobi dizajniranje interijera. Volim kuhati, isprobavati recepte i pišem blog.

Studio: Što si po horoskopu?

IM: Dinamični strijelac

Studio: Omiljena glazba je?

IM: Nemam neku univerzalno omiljenu, a i živimo u vremenu hiperprodukcije glazbe pa mi je skoro sve postalo dosadno, baš tražim neki novi, zanimljiviji i drugačiji žanr. Volim trap obrade poznatih pjesama i latino glazbu.

Studio: Koji je plan za ljeto?

IM: Većinom raditi. Voditi treninge dokle traju programi, stvarati sadržaj za društvene mreže i kratko otputovati negdje na more.

Hvala Ivana:)

IMG_20200705_115021

Foodie blog – neka drugačija pizza, bolognese i mouse

Pobijedi vrućinu, zanimljivim brzim, jednostavnim receptima! Prihvatljivi su za obiteljsko druženje ili iznenadni dolazak prijatelja.. Naše trenerice Branka, Tea i Klara  pripremile su: neke drugačije pizze, baš kao bolognese glavno jelo i kremasti fini mousse za kraj.

Pizze neka te potaknu da budeš kreativan/a, kombiniraj svoje omiljene namirnice i testiraj ljetne opcije. Bolognese je brzo spreman, a lagan i lako probavljiv! Najbolje je to da ne pada teško već osnaži tvoju energiju!

Obrok je bez mliječnih prerađevina, jaja, mesa, brašna… Bazu za umak možeš korisititi tradicionalno luk, ali pokušaj i samo s mrkvom i celerom! Bit će to jedan fini slatkasti novi okus! Desert osim što je super fin, spašava kad trebaš nešto posebno, lagano u zadnji tren!

Neke drugačije pizze (Klara) – za 2 osobe

IMG_20200622_202015

Sastojci: 250 gr bijelog brašna, 150 gr pirovog brašna, 1 žlica soli, 240 ml mlake vode, 1/2 žlice šećera, 7 g kvasca

Brašna zajedno stavi na radnu površinu, a u sredini napravi udubinu. Odvojeno spoji kvasac i šećer u mlakoj vodi, promiješaj i ostavi nekoliko minuta. Ubaci u brašno. Polagano umiješaj s vilicom, sa vanjske strane prema unutra. Postajat će sve tvrđe, a onda navali rukama. Mijesi oko 10min dok ne postane glatko, mekano (s obzirom da nije čisto bijelo, neće biti toliko svilenkasto). Tijesto posipaj brašnom, prekrij folijom i ostavi da odstoji 15min na sobnoj temperaturi. Kad je spremno razdijeli ga na onoliko loptica koliko pizza želiš. Od ove količine dobije se 3-4 manje pizze. Uzmi kuglu, pobašni plohu i razvaljaj, debljine oko 0,5cm.

Napuni nadjevom: 1.) 1 trokut gorgonzola i 3-4 smokve (dobro oprane i s korom); 2.) 1 manja tuna, rajčica pelati, par masline, 2 mlada luk ili češnjak; 3.) 1 tikvica naribana na ploškice, rajčica umak, pikantna kobasica, brie sir; 4.) umak rajčica, ribani sir (Veronika) 2 žlice, 1 poriluk, kobasica pikatna;

Pizze lagano premaži umakom rajčice, rasporedi nadjev. Ako voliš bogatiji, pazi s rajčicom da ne procuri i previše ne omekša tijesto. Bijelu pizzu sa smokvama, premaži s malo maslinovog ulja, pa dodaj gorgonzolu i smokve, a prije posluživanja dodaj još malo ulja ako treba. Peci ih 7 do 10 min na 250 stupnjeva, dok ne pozlatne.

Bolognese-like umak sa crvenom lećom i rezancima od tikvica (Branka) – 2 osobe

IMG-20200703-WA0001

Sastojci: 2 veće mrkve, celera upola manje od mrkve, 10-12 cherry rajcica, 2 žlice koncentrata rajčice, 50 ml maslinovog ulja, 100 ml vode, 150 ml crvene leće (mjeri dok je suha), začinsko bilje (peršin,bosiljak,ljupčac), 1/2 žličice soli, prstohvat papra i šećera + 2 mlade tikvice srednje veličine

Mrkvu i celer naribaj sitno, ubaci odmah u posudu da se pirja na maslinovom ulju. Kada pocne “cvrčati”, dodaj sol i papar, te ulij 100 ml vode. Povrće se kuha lagano oko 10 min, dodaj 2 žlice konc. rajčice i šećer. Neka se kuha još 5 min. Ubaci raspolovljene, poklopi na 5 min, protresi povremeno. Na kraju dodaj prethodno skuhanu i procjeđenu leću (kuha se oko 10 min). Sve dobro promiješaj, dodaj začinsko bilje, te maknu sa vatre nakon 3 min. Umak je gotov.

Dok se umak kuha, sa spiralizatorom ili rezačem za povrće pripremi tikvice. Rezanci lagano posoli i ostavi 10 min kako bi omekšali i otpustili vodu. Nakon toga ih, nježno ocijedi te položi na tanjur, i na to umak. Svakako, umak se može posluziti i sa tjesteninom.

Avocado mousse (Tea)

IMG-20200702-WA0002

Sastojci: 1 zreli avokado, 3-4 svježe datulje (mogu biti i sušene, ali ih tada prethodno namoči u vodi barem 30 min), 1 žličica cimeta, 1 žlica kakaa, cca. 1 dl vode

Sve izblendaj i posluži uz svježe borovnice i kokos mrvice. Ako ne voliš čisti okus avokada, možeš dodati i pola banane. Jednostavno i super fino!

Naravno, nakon obroka predlažemo odmor, jer recovery dan jednako je potreban kao i fizička aktivnost!

Izvor:  Pizze,  Jamijeva Italija, autora Jamie Oliver